Лучший армянский завтрак в Ереване




Просто удивительно, на сколько яркое впечатление может оставить простой поход в ресторан. Официант Антон был внимателен, учтив и на столько расположил к себе, что с первых минут появилось ощущение, что ты в гостях у старого друга. Это был именно тот случай, когда в ресторан хочется возвращаться снова и снова не только ради великолепной еды, но и ради первоклассного обслуживания. Можете представить, чтобы завтрак в ресторане запомнился на всю жизнь?

2


За восстановление и распространение позабытой культуры традиционной утренней трапезы взялся ресторан Лаваш.

3


Сердцем питательного и сытного армянского завтрака является бртуч (арм. բրդուճ) — тонколистовой лаваш, с завернутой в него начинкой. Лаваш с 2014 года входит в список ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие Армении. Я попробовал бртуч со вежей зеленью, сыром и редисом.

4


Интенсивный на вкус овечий сыр.

5


Идеальное нежнейшее масло.

6


Яичница с баструмой. Баструма — это вяленая вырезка из говяжьего мяса.

7


Суп из свежевыжатого гранатового и свекольного соков со шпинатом и бараниной. Просто и гениально!

8


Домашний компот из айвы.

9


Восхитительный и очень питательный сладкий бртуч с грецкими орехами, медом и маслом. Просто смак в комбинации с кофе.

10


Уютная атмосфера.

11


Спасибо, Антон! Спасибо, Лаваш!

12


Ресторан Лаваш — вкусные армянские завтраки и незабываемое обслуживание.

13


Адрес: Lavash Restaurant, ул. Туманяна, 21, 0001, г. Ереван, Армения (работает с 8:30 до 00:00)

14


Ресторан "Լավաշ" был локальным партнером моего путешествия «Вокруг света за 66 дней».
  • ← Предыдущая запись

    Розовый Ереван

    Как сегодня выглядит столица одной из бывших союзных республик СССР, что из себя представляет большой архитектурный комплекс Каскад, как осенний Ереван выглядит с воздуха и почему он розовый? На эти и другие вопросы я отвечу в этом фоторепортаже.
  • Следующая запись →

    Ереванки и ереванцы

    Какие они, ереванцы? Ниже фотографии армян на улицах Еревана, попавших в объектив моей камеры.
Оставить отзыв, задать вопрос, поставить лайк
комментарии