11 блюд, которые стоит попробовать в Испании

Испанская кухня очень разнообразна. В этом посте я собрал некоторые блюда и продукты, которые непременно стоит попробовать в Испании и на Мальорке. Любимая еда жителей островной Испании — овощи, свинина и морепродукты. Поэтому в этом посте я покажу еще и фотографии с одного из типичных продуктовых рынков Мальорки.

2


На рынке.

3

4

5

6

7

8


Энсаймада (Ensaïmada de Mallorca) — вкусная выпечка с Мальорки.

9

10

11

12


Собрассада (Sobrasada de Mallorca) — вяленная колбаса, состоящая из молотой свинины, приправленной красным перцем, солью и другими специями. Родиной собрассады также являются Балеарские острова.

13


Густой майоркинский суп с рубленой свининой и овощами станет отличным первым блюдом.

К более классическим испанским блюдам можно отнести:

Закуски тапас (исп. tapas) как отдельное блюдо или бесплатное дополнение к напиткам в барах.

14


Паэйа (Паэлья, кат. Paella).

15

16


Эмпанада (исп. Empanada) — пирожки с начинкой.

17


Хамон (исп. jamón) — сыровяленый свиной окорок.

18


Правильно приготовленный нежный осьминог.

19


На десерт сумашедше вкусный Каталанский крем (исп. Crema catalana), похожий на французский крем-брюле.

20

21


Торт Анкано.

22


Или чуррос, также чурро (исп. churros) — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста.

23


Список ресторанов в Пальме.

24